कुकिंग ऑयल से हो सकता है कैंसर, इस स्टडी में हुआ खुलासा
सूरजमुखी, अंगूर के बीज, कैनोला, और मकई के तेल के अधिक सेवन से कैंसर हो सकता है.
अमेरिकी अध्ययन में पाया गया कि इन तेलों का अधिक उपयोग युवाओं में कैंसर के जोखिम को बढ़ा सकता है.
कोलन कैंसर के 80 रोगियों पर रिसर्च में पाया गया कि सीड्स ऑयल ब्रेकडाउन से लिपिड का स्तर हाई था.
सीड्स ऑयल का उपयोग 1900 के दशक में साबुन और मोमबत्ती निर्माण के लिए शुरू हुआ था.
सीड्स ऑयल में ओमेगा-6 और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो शरीर में सूजन और कैंसर को बढ़ावा दे सकते हैं.
हल्के तेल जैसे ऑलिव ऑयल और सूरजमुखी तेल का उपयोग स्वास्थ्य के लिए बेहतर है.
विशेष स्वाद के लिए तिल का तेल और नारियल तेल का उपयोग किया जा सकता है.