Chhattisgarh News: क्या खाने से दिमाग तेज होगा, इसपर दुनियाभर के वैज्ञानिकों ने खूब रिसर्च किया, लेकिन आजतक कोई भी दिमाग को पूरी तरह से समझ पाने में सफल नहीं हुआ है, लेकिन आज कल दिमाग पर नए-नए रिसर्च हो रहें है. कुछ हैरान करने वाली जानकारी भी सामने आई है.
इंसान का दिमाग कितना बड़ा होता है?
दिमाग का साइज हमारे शरीर का केवल 2 प्रतिशत हिस्सा बचपन में 300 से 400 ग्राम होता है, और जवान होने पर 1400 ग्राम के आस-पास होता है, लेकिन हमारा मस्तिष्क ब्रम्हांड के ज्ञान को समझ जाता है. क्योंकि में 24 घंटे में 6 हजार से विचार आते हैं. कनाडा की क्वींस यूनिवर्सिटी में रिसर्च किया गया है. बताया गया है की 80 प्रतिशत नेगेटिव विचार होते है और केवल 20 प्रतिशत पॉजीटिव विचार आते है.
छोटे से दिमाग का काम बहुत ज्यादा होता है, इसीलिए तो दिमाग खूब एनर्जी सोखता है. दिनभर में जितना खाते पीते हैं उसमे से 20 प्रतिशत एनर्जी केवल दिमाग में ही इस्तेमाल कर लेता है .तो ऐसा क्या खाएं की दिमाग तेज चलने लगे. इसे लेकर 3 सुपरफूड के बारे में रिसर्च किया गया है. सबसे हैरान करने वाली बात तो ये है, स्कूली एग्जाम के टाइम घर वाले जिस बादाम को खिलाते थे. उसपर ये रिसर्च हुआ ही नहीं. टॉप 3 सुपरफूड में बादाम नहीं है.
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टॉप 3 सुपरफूड जो दिमाग के लिए बेस्ट है
1. ब्लूबेरी
एक स्टडी में पता चला है कुछ लोगों को 12 सप्ताह तक ब्लूबेरी जूस पिलाया गया. इसके बाद उन लोगों के दिमाग में खून बहुत तेजी से दौड़ रहा था. खासकर दिमाग के उस हिस्से जो हमे बुद्धिमान बनाता है. इस फल का प्रोटीन हमारे दिमाग को बूढ़ा होने से रोकता है.
2. हरी सब्जियां
दूसरे नंबर में हरी सब्जियां है. पत्तेवाली सब्जी. इससे जीवनभर के ज्ञान का सही इस्तेमाल करने की क्षमता बढ़ती है, लेकिन जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है. ये क्षमता कम होती है. इसलिए खूब हरी सब्जियां खाते रहना है.
3. चॉकलेट
तीसरे नंबर में चॉकलेट है. लेकिन ये आम चॉकलेट खाने से फायदा नहीं होगा. केवल डार्क चॉकलेट से होगा. इसमें 70 प्रतिशत से ज्यादा कोको होता है और 30प्रतिशत चीनी और दूध. ऐसा चॉकलेट लगातार खाने से दिमाग का सेंसर बेहतर काम करता है. मतलब तुरंत गड़बड़ियों को दिमाग समझ जाता है.
आपको फायदा तो समझा दिया लेकिन अब नुकसान भी जान लीजिए भाई. जिसको खाने से दिमाग कमजोर हो सकता है. दिमाग के लिए सबसे बुरी चीजों में चीनी यानी शक्कर है. मैदा के आइटम और डीप फ्राई वाले खाना है..यानी तेल मे डूबाकर बनाया जाने वाला खाना. इसको लगातार खाने से दिमाग कमजोर हो सकता है. इसलिए इसको नहीं खाना है.