Raipur: राजधानी रायपुर के बीरगांव नगर निगम में नकली पनीर बनाने वाली फैक्ट्री में खाद्य विभाग की टीम ने छापेमार कार्रवाई की. मौके से बड़ी मात्रा में नकली पनीर बरामद हुआ जिसके बाद फैक्ट्री को सील कर दिया गया.
खाद्य विभाग ने नकली पनीर बनाने वाली फैक्ट्री में की छापेमारी
बता दें कि खाद्य एवम औषधि प्रशासन को यह सूचना मिली कि बीरगांव में बिना दूध का प्रयोग किए डालडा और SMP डालकर नकली पनीर का बनाकर पैक किया जा रहा था. जिसके बाद खाद्य विभाग की उड़नदस्ता टीम ने बीरगांव की काशी एग्रो फूड्स में छापा मार कार्रवाई की. वहीं मौके से संचालक को नकली पनीर बनाते, 2500 kg पनीर का स्टॉक पकड़ा.
कैमिकल मिलाकर बनाया जा रहा था नकली पनीर
बता दें कि मौके से किसी भी प्रकार के दस्तावेज जैसे स्टॉक रजिस्टर, किट रहित प्रणाम पत्र, पोषणकारी मान जैसे प्रोटीन की मात्रा आदि की जानकारी नहीं देकर गलत जानकारी दी गई थी. साथ ही साथ जो पानी से पनीर बनाया जा रहा था, उसका TDS 900 है, जो की बहुत ज्यादा हैवी मेटल है, और PH 8. 3 मिला है. इसके अलावा मौके से कुछ खतरनाक कैमिकल भी मिला.
यह कार्रवाई में खाद्य विभाग के नियंत्रक चंदन कुमार के निर्देशन में की गई. टीम में सहायक आयुक्त मोहित बेहरा, नितेश मिश्रा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी राखी ठाकुर, खीर सागर पटेल, अजित बघेल, संतीश राज MFTL स्टाफ में प्रकाश परमार लैब स्टाफ आदि शामिल थे.