MP की इन मिठाइयों में हैं अनोखे स्वाद, देश भर में है फेमस
Vistaar News Desk
एमपी की इन मिठाइयों का चर्चा देश भर में हैं
मध्य प्रदेश में पर्यटन स्थलों से लेकर स्थानीय व्यंजनों तक सब कुछ लोगों को आकर्षित करता है. मालवा जिले में बनाई जाने वाली ‘मावा बाटी’ मिठाई बहुत ही स्वादिष्ट और फेमस है. यह मिठाई बाहर से बड़े गुलाब जामुन जैसी दिखती है. इसके अंदर भरा हुआ ड्राई फ्रूट्स और गाढ़ा मावा इसके मिठास में चार चांद लगा देता है.सागर शहर की पहचान बुंदेलखंड की मशहूर ‘चिरौंजी की बर्फी’ अपनी अनूठी खुशबू और मिठास के लिए प्रसिद्ध है. हर कौर में घुल जाने वाली नर्मी के कारण यह बाकी मिठाइयों से बिलकुल अलग है. ठंड में मन को खुश कर देने वाली और जीआई टैग से सम्मानित मुरैना की मशहूर ‘गजक’ का एक अलग ही स्वाद है . गुड़ और तिल के बने परफेक्ट सॉफ्ट-क्रंची स्वाद के लिए जानी जाती है, जिसका मुकाबला कोई मिठाई नहीं कर सकता. ‘खोवा जलेबी’ एक अनूठी, रिच और स्वादिष्ट मिठाई है, जिसका गरमागरम स्वाद आम जलेबी को भुलाकर मुंह में मिठास ले आता है. जबलपुर और आसपास के इलाकों में पसंद किया जाने वाला ‘गुठिया पेड़ा’ एक खास गाढ़ा और दानेदार मिठाई है जिसे लोग पैक करवाकर ले जाना नहीं भूलते. निमाड़ बेल्ट का असली देसी घी वाला ‘मूंग हलवा’ और उससे बनी बर्फी अपनी अनोखी खुशबू और स्वाद से दिल जीत लेती है, जो हर शादी और दावत की जान है.
