Instant No Cook Rakhi Sweets: रक्षाबंधन भाई-बहन के अटूट प्यार और खुशी का त्योहार है. इस त्योहार को और भी खास बनाने के लिए घर पर मीठा बनाने का एक अलग ही मजा है. अगर आप इस बार रसोई में ज्यादा समय खराब नहीं करना चाहते, तो बिना गैस जलाए या बिना बेक किए बनने वाली मिठाइयां आपके लिए सबसे अच्छा तरीका हैं. ये मिठाइयां बहुत ही कम समय में और बहुत आसानी से बनकर तैयार हो जाती हैं. यहां ऐसी ही 3 आसान मिठाइयों के बारे में बताया गया है जिन्हें आप इस राखी पर अपने घर पर झटपट बना सकते हैं.
बिस्किट चॉकलेट केक
अगर आपके पास घर में बिस्किट रखे हैं, तो आप बिना गैस जलाए बहुत ही बढ़िया केक तैयार कर सकते हैं. इसके लिए सादे या चॉकलेट बिस्किट को मिक्सी में पीसकर बारीक चूरा बना लें. अब इसमें थोड़ा दूध और कोको पाउडर डालकर एक गाढ़ा पेस्ट बना लें.
इस पेस्ट को किसी बर्तन या मोल्ड में डालकर सेट होने के लिए कुछ देर फ्रिज में रख दें. जब यह जम जाए, तो ऊपर से चॉकलेट सॉस, कटे हुए ड्राई फ्रूट्स या स्प्रिंकल्स डालकर सजाएं और परोसें.
नारियल के लड्डू
रक्षाबंधन के मौके पर नारियल के लड्डू बनाना सबसे आसान और बढ़िया तरीका है. इसे बनाने के लिए एक बर्तन में सूखे नारियल का बुरादा और कंडेंस्ड मिल्क मिलाकर एक मुलायम डो तैयार कर लें.
खुशबू के लिए इसमें थोड़ा सा इलायची पाउडर मिलाएं और फिर हाथों से गोल-गोल लड्डू बना लें. इन लड्डुओं को सूखे नारियल के चूरे में अच्छे से लपेटें और थोड़ी देर फ्रिज में रख दें. आपकी बिना मेहनत वाली लाजवाब मिठाई तैयार है.
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खजूर और ड्राई फ्रूट बाइट्स
यदि आप त्योहार पर कुछ हेल्दी मीठा बनाना चाहते हैं, तो खजूर और मेवों के बाइट्स बना सकते हैं. इसके लिए बिना बीज वाले खजूर को मिक्सी में डालकर पीस लें.
अब इसमें बारीक कटे हुए काजू, बादाम, अखरोट और थोड़ा सा नारियल का बुरादा मिला लें. इस मिक्स्चर को छोटे-छोटे टुकड़ों में बांटकर गोल आकार के लड्डू बना लें. आखिरी में इन्हें सफेद तिल या नारियल के चूरे में लपेटें, थोड़ी देर ठंडा करें और सर्व करें.