अंडा हुआ महंगा, तो नाश्ते के लिए शख्स ने शुरू किया छिपकली का शिकार!

America Egg Crisis: आपने कभी सोचा है कि नाश्ते में अंडा इतना महंगा हो जाएगा कि आप दूसरे विकल्प की तलाश करने लगेंगे? शायद नहीं, लेकिन अमेरिका में आजकल कुछ ऐसा ही हो रहा है. अंडे की बढ़ती कीमतों ने लोगों का बजट हिला दिया है, और इसके साथ ही अब एक नया ट्रेंड देखने को मिल रहा है, जो शायद आपको थोड़ा चौंका भी सकता है.

क्यों महंगा हुआ अंडा?

अगर आप सोच रहे हैं कि अंडे के दाम में इतनी बेतहाशा बढ़ोतरी क्यों हो रही है? इसके पीछे दो प्रमुख कारण हैं. पहला बर्ड फ्लू- अमेरिका में बर्ड फ्लू के फैलने से लाखों मुर्गियों की जान गई है. इस वायरस ने न केवल मुर्गियों की संख्या में भारी गिरावट की है, बल्कि अंडे की सप्लाई भी प्रभावित की है. अब, जब मुर्गी कम होगी, तो अंडे भी कम होंगे, और ऐसे में कीमतों में बढ़ोतरी तो होना ही था.

डोनाल्ड ट्रंप की नीतियां- अमेरिका के पूर्व राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप की नीतियों ने कृषि और व्यापार के ढांचे को प्रभावित किया है, जिसके कारण अंडे की आपूर्ति में दिक्कतें आ रही हैं. इन नीतियों ने घरेलू उत्पादन पर भी असर डाला है, और कई जगहों पर अंडे की कीमतें आसमान छूने लगी हैं.

अब, अमेरिका के कुछ शहरों में अंडे का एक दर्जन 10 डॉलर करीब 870 रुपये में बिक रहा है. इतना महंगा अंडा खरीदने के बजाय, लोग वैकल्पिक नाश्ते की तलाश में निकल पड़े हैं. और यहीं से एक हैरान करने वाली कहानी शुरू होती है.

क्या किया फ्लोरिडा के जॉन जॉनसन ने?

फ्लोरिडा के एक शख्स जॉन जॉनसन ने अंडे के महंगे दामों से बचने का एक अनोखा तरीका अपनाया है. जॉन ने अंडे की जगह इगुआना के अंडे खाना शुरू कर दिए हैं. आप सोच रहे होंगे कि यह क्या नया तरीका है? दरअसल, इगुआना एक प्रकार की छिपकली होती है. यह दक्षिण अमेरिका और मध्य अमेरिका की प्रजाति है, लेकिन अब यह फ्लोरिडा में भी देखने को मिल रही है.

जॉन का कहना है कि इगुआना के अंडे बिल्कुल मुर्गी के अंडों जैसे ही होते हैं. उनका कहना है, “अगर किसी को बिना बताए इगुआना के अंडे खिला दिए जाएं, तो वह यह भी नहीं पहचान पाएगा कि यह मुर्गे का अंडा नहीं है.” स्वाद में फर्क नहीं होगा.

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इगुआना का शिकार

जॉन जॉनसन का दावा है कि इगुआना के अंडे खाने के साथ-साथ वह फ्लोरिडा के पर्यावरण की रक्षा भी कर रहे हैं. ग्रीन इगुआना, जो कि सेंट्रल और साउथ अमेरिका की मूल प्रजाति है, फ्लोरिडा में एक इन्फेस्टेशन का रूप ले चुका है. ये इगुआना अब फ्लोरिडा की बागवानी और कृषि को नुकसान पहुंचा रहे हैं. वे स्थानीय फसलों और पौधों को खा रहे हैं, जिससे पारिस्थितिकी तंत्र में असंतुलन हो रहा है.

फ्लोरिडा के फिश एंड वाइल्डलाइफ कंजर्वेशन कमिशन (FWC) ने जॉन को गैर-देशी प्रजातियों के शिकार का लाइसेंस दिया है, और वह इगुआना को मारकर उन्हें खत्म कर रहे हैं. इससे न केवल पर्यावरण को नुकसान हो रहा है, बल्कि इन इगुआनाओं का शिकार करके जॉन एक तरह से प्राकृतिक संसाधनों की रक्षा भी कर रहे हैं.

इगुआना के अंडे का स्वाद

अब जब आप सोच रहे होंगे कि क्या ये अंडे सच में खाने लायक हैं? तो जान लें कि जॉन का दावा है कि इन अंडों का स्वाद बिल्कुल मुर्गी के अंडों जैसा ही होता है. न केवल स्वाद, बल्कि इगुआना के अंडे प्रोटीन से भी भरपूर होते हैं और यह किसी भी आम अंडे के समान ही पोषक तत्वों से भरे होते हैं.