Uric Acid बढ़ने पर डाइट में इन चीजों से करें परहेज; जानें क्या खाने से होगा कंट्रोल

Health Tips: यूरिक एसिड शरीर का अपशिष्ट पदार्थ है, जो आमतौर पर शरीर से बाहर निकल जाता है. यूरिक एसिड का निर्माण तब होता है जब व्यक्ति ऐसा भोजन करें, जिसमें प्यूरीन नामक रसायन होता है. शरीर का काम उस प्यूरिन को तोड़ना है. अधिकतर मामले में यह पदार्थ आपके रक्त में घुल जाता है और जो नहीं घुल पाता है, उसे किडनी पेशाब के माध्यम से शरीर से बाहर निकाल देता है. वहीं जब किडनी खराब हो जाए, तो शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है, जिसके कारण हाई यूरिक एसिड की समस्या होती है. यूरिक एसिड के कारण कई समस्याएं उत्पन्न हो सकती है जैसे – तीखे क्रिस्टल का बनना जो किडनी स्टोन का निर्माण करती है. यूरिक एसिड की अधिक मात्रा के कारण दर्दनाक गाउट, किडनी की पथरी इत्यादि जैसी समस्याएं उत्पन्न होती है.

हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक खान-पान के माध्यम से हाई यूरिक एसिड के स्तर का इलाज किया जा सकता है. इस स्थिति को रोकने के लिए अपने खान-पान में कुछ बदलाव करने पड़ सकते हैं. आज हम यहां उन्हीं खान-पान की आदतों के बारे में बात करने वाले हैं. आइए जानते हैं हाई यूरिक एसिड की स्थिति में अपनी डाइट में किन चीजों को करें शामिल और क्या खाने से करें परहेज.

हाई यूरिक एसिड कंट्रोल करने की डाइट

1. यूरिक एसिड बढ़ने पर चेरीज खाई जा सकती हैं. चेरीज यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के साथ ही गाउट की दिक्कत को कम करने में असरदार होती है. आप चेरीज का जूस भी पी सकते हैं.
2. बेरीज जैसे ब्लूबेरीज और स्ट्रॉबेरीज एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती हैं और गाउट की दिक्कत को कम करती हैं. इनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं.
3. लो फैट डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे दूध और दही को खाने पर भी यूरिक एसिड कम होने में मदद मिल सकती है.
4. विटामिन सी से भरपूर चीजें यूरिक एसिड कम करने में मदद करती हैं. नींबू (Lemon), संतरा, आंवला, कीवी और शमिला मिर्च विटामिन सी के अच्छे स्त्रोत होते हैं.
5. इस बात का खास ध्यान रखें कि आप भरपूर मात्रा में पानी पीते रहें. पानी पीते रहने पर शरीर हाइड्रेटेड रहता है और इससे शरीर यूरिक एसिड को फ्लश करके बेहतर तरह से शरीर से निकाल सकता है.
6. कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं. ब्राउन राइस, ओट्स (Oats) और गेंहू को खाया जा सकता है. इनमें फाइबर की भी भरपूर मात्रा होती है जोकि यूरिक एसिड कम करने में फायदेमंद है.
7. यूरिक एसिड कम करने के लिए ग्रीन टी का सेवन भी किया जा सकता है. ग्रीन टी में एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों की भरपूर मात्रा होती है जिससे यूरिक एसिड मैनेज होता है.

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इन चीजों को खाने से करें परहेज

हाई यूरिक एसिड में कुछ चीजों के सेवन से परहेज करना जरूरी होता है. इन फूड्स को ना खाने में ही समझदारी होती है. लाल मीट, ऑर्गन मीट जैसे किडनी, लीवर या हार्ट और सीफूड वगैरह खाने से परहेज करें. यूरिक एसिड में प्यूरिन से भरपूर चीजों को खाने से भी बचना चाहिए. इसके अलावा हाई शुगर या फ्रुक्टोस वाली चीजों को नहीं खाना चाहिए और सोडा, फलों के जूस या एडेड शुगर वाली ड्रिंक्स के सेवन से बचना चाहिए. एल्कोहल ,यूरिक एसिड का स्तर बढ़ा सकती हैं इसलिए इसका सेवन नहीं करना चाहिए.